No.32 【炭酸水素ナトリウム(重曹)】摂取による効果まとめ

栄養学

No.31で【クエン酸】についての記事を書きました。
今回の重曹とクエン酸は爆発的に(炭酸的な意味で…)相性がよろしいので、合わせて御覧ください。

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【重曹】摂取による効果まとめ

①胃酸を中和する。

⇨胃酸(酸性)に対して、重曹(弱アルカリ性)摂取により中和される。ただし摂取による一時的な効果。

②便秘および下痢症状を改善。

⇨胃酸との反応により炭酸ガスが発生する。炭酸ガスの刺激により蠕動(ぜんどう)運動を促進が期待される。

③アシドーシスの改善。

⇨重曹(HCO3)が体内の二酸化炭素や水素イオンと結合することによりpHを中和方向へ。

④高強度運動のパフォーマンス向上

論文)6週間のHIIT中の重炭酸ナトリウム摂取が大学生の嫌気性パフォーマンスに及ぼす影響
 →https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6466775/

論文)重炭酸ナトリウムの補給は、筋肥大トレーニング時の運動パフォーマンスを改善
 →https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00421-012-2484-8

摂取目安

○毎食後に4〜6g程度が推奨。
※トレーニングや競技前の60〜90分前に「体重1kgあたり0.3g摂取」としていることもあるようですが、
 体重60kgの場合、重曹18g…。この量の重曹を水に溶かしただけでは、とても飲めたものではない(泣)
 重曹を水に溶かして摂取する際には、甘味料や糖質などと混ぜて飲むことをオススメしております。

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